Ernesto Ventós ens ha deixat un extens llegat, amb la fundació que porta el seu nom Fundación Ernesto Ventós, la qual no només està enfocada en l’art, sinó que vol realçar i donar importància al sentit de l’olfacte, des de la vessant més social.

La Fundación Ernesto Ventós té la missió social d’apropar el món olfactiu a les persones, perquè la seva vivència i reconeixement agafin el valor que va adquirir pel perfumista Ventós.

La Fundación neix amb l’objectiu d’acostar l’experiència artística a través d’aquest sentit que sovint infravalorem, l’olfacte. A través de les accions, tallers i difusió que desenvolupa la Fundació es provocarà el descobriment de tot allò que pot aportar el fet d’olorar, una percepció sensorial que es condueix directa al cervell i evoca emocions, records i sensacions.

Per l’Ernesto Ventós olorar era viure, veure art contemporani era recuperar experiències olfactives que es trobaven a la seva memòria. El perfumista no volia que ningú es quedés sense experimentar aquestes vivències tan profundes i meravelloses per a ell. Volia compartir el que ha estat una vida faltada d’un sentit, el de l’oïda, i com aquesta mancança li va fer desenvolupar de manera espectacular el de l’olfacte.

Ventós va potenciar aquesta habilitat a través de la seva professió de perfumista, però també gràcies a la seva devoció per l’art contemporani. A través de la Fundació podrem despertar aquest sentit adormit per a moltes persones i viure noves experiències complementades per les olors. D’aquesta manera podrem aprendre a olorar, i a apreciar aquest sentit a través de qualsevol expressió artística o vivència.

Cristina Agàpito