L’essència de l’Ernesto (documental)
L’Ernesto va impulsar la creació d’un diàleg entre l’olfacte i l’art amb la idea d’ensenyar les persones a “Aprendre a olorar”, i per educar l’olfacte, el sentit més oblidat.
Sord des de la infància, va desenvolupar en la seva feina i els seus interessos més íntims el sentit de l’olfacte com a pedra angular de la seva manera de viure.
L’empresari i perfumista, va tenir una inclinació pel món de l’art que no només el va portar a crear una Fundació amb el seu nom i dues col·leccions d’art que hi estan vinculades (colección olorVISUAL i NASEVO), sinó que a través de l’art, va crear el seu propi personatge, NASEVO (acrònim de NAS i de les seves inicials Ernesto Ventós Omedes). A través de NASEVO, va poder donar curs a la seva creativitat i sensibilitat, creant peces artístiques sempre vinculades a l’apèndix Nasal.
L’olfacte es va convertir d’aquesta manera, en el sentit més present de la seva quotidianitat, i per tant, resulta lògic que l’Ernesto, el convertís precisament en l’objecte de la seva reivindicació i amb l’objectiu personal de la seva motivació.
Es va adonar que els artistes plàstics, normalment treballen donant prominència als sentits de la vista i l’oïda, i de vegades, també al del tacte, però poques vegades al de l’olfacte. Per aquesta raó, a finals dels 70, va iniciar el seu projecte particular per elevar el sentit de l’olfacte al nivell dels altres sentits, si més no artísticament parlant. L´Ernesto va impulsar la creació d’un diàleg entre l’olfacte i l’art, i implicant els artistes, els va convertir en còmplices d’aquesta aventura que va néixer amb la idea d’ensenyar les persones a “Aprendre a olorar”, i per educar el que, segons l’Ernesto, era el sentit més oblidat, i alhora, el “rei” de tots els sentits: L’olfacte.